Makanan bewarna hijau...?

Sebenarnya dah lama sangat tekak ni macam mengidam...uppss..bahaya guna kosa kata 'mengidam'..hehehe..teringin nak makan Kek Pandan. Petang semalam dengan jiwa yang kental, maka diri ini pun mengajaklah Incik Daus untuk mencari daun pandan di pekan Tanjung...jumpalah dekat apek yang berjualan depan kedai mi rebus hebat di Tanjung tu. Dua ikat yang merimbun tu dijualnya RM 1 je..sangat murah kalau nak dibandingkan dengan Shah Alam.

Maka dengan hati yang girang, daun pandan pun ku bawa pulang..lalalala! ;p

Selepas je rancangan MANIA malam semalam, dalam jam 10.30mlm, di dapur sudah ku proses bahan2nya. Syukur alhamdulillah, si kecik sudah tidur, kalau tak, baking with Arissa la jawabnya. Ok, ini bahan-bahan utk buat Kek Pandan ye tuan2 dan puan2..hehehe..

Bahan-bahan:

10 helai daun pandan (dikisar, kemudian tapis dan ambil patinya sahaja = 1 cawan pati pandan)
1 cawan pati santan
4 cawan tepung gandum
4 sudu kecil baking powder
4 biji telur
13/4 gula
sedikit pewarna hijau (dalam beberapa titik dahlah..)

NOTA: Mulakan dengan memukul telur dan gula. Untuk elak kek menjadi 'kembang' atau 'bantat', pastikan gula dan telur dipukul sehingga gula hancur betul tau..

Cara Membuat:

1. Bila gula dan telur dah ok, masukkan plak santan dan pati pandan tadi. Titiskan sedikit pewarna hijau.
2. Dalam masa yang sama, tepung dan baking powder tu, dah diayak ya. Masukkan secubit garam utk kasi rasa lemak2 gitu..
3. Masukkan tepung tadi sedikit demi sedikit ke dalam adunan bahan cecair tadi. Sambil masukkan kena terus memutar, so kalau ada assistant tolong tuangkan tepung ni lagi baiklah...
4. Ohhh..oven jangan lupa nak dipanaskan..suhu 180darjah, api bawah saja..bakar nanti selama 45minit.

Inilah hasilnya..tarrraaa.....!!


Lebihan dari air pati pandan yang dikisar tu, dijadikan pula kuih cara manis di pagi ahad yang indah ini..boleh juga dinikmati oleh si kecik. Kalau nak diikutkan ramuan bahan-bahannya hampir sama saja. 

Kuih cara home made...

L.O.V.E

                                                            

Live Life with LOVE!!!!

                   

" LOVE one another and you will be happy...

It's as simple and as difficult as that..


LOVE is the music of the heart and marriage its most joyful song...."

Happy 4th Anniversary...Yes, he is improving, at least now he learn how to make surprise.. ;p

-US-

Erny & Firdaus..... 

Barang baeeeeekkkkk punya...upppsss... ;-)

Ini kisah tentang keinginan yg luar biasa..yang jarang2 sgt org tau mengenainya, apatah lagi utk terserempak dengannya. Pehhh...memang susah betul nak dapat benda ni. Ceruk rantau dicari, malah ada pun ikut musim. Tapi Cik Teru Teru Bozu ni mmg 'gian' sungguhlah kat ini benda..hehehehe...cer tengok apakah ia...

Generasi Y of course takkan kenal ini makanan..errr..not to say that I am no longger G-Y..hehehe... ;p

Menu inilah yang ku idamkan time mengandung dulu. Malangnya lokasi menu ini gagal dikesan hatta di pasar besar Ipoh sekali pun. ;p Dulu masa tinggal di Dato' Keramat Penang, Cik Teru Teru Bozu punya mak long selalulah pesan sama Amoi dekat pasar penang tu utk simpan menu ini. Tapi sekarang memang payah nak jumpa. Sampai dah habis bersalin, akhirnya dapatlah makan ini menu. Huh, mujur si kecikku itu tidak meleleh air liurnya (kata org tua lah, kononnya anak yang mengidam..tp jgn percaya sgt tau..).

Hinggalah satu hari, pulangnya My Incik Daus dari kerja luar daerahnya, dia kasi kejutan dengan menu ini yang di bawa pulangnya nun dari sebuah kedai makan yang letaknya di Bertam, Tanah Besar..hambeeekkk..sebungkus penuh dia bawa balik. Kata My Incik Daus dengan loyar buruknya, "Everything for you My wife.." ceh..ceh..ceh...propa sgt!!!

Anyway, sebungkus penuh harganya RM 10. Still tercari2 jawapan di kotak misteri? Baiklah wahai rakan taulan...ini namanya ...


TELUR IKAN DURI (atau ada yang panggil ikan plotan..errr..ikan yg ada misai tu..hahaha!)

Assalamualaikum and hello my dearest frenz...

Aduii..udah bersawang rupanya blog ku ini..ciannyer dia..phewww...kasi tiup sikit bagi bersih..Sungguh, it has been very long time since my last entry. Reason why? "SAYA SANGAT SIBUK", yes it sound cliché to the people who really known me .. ;-)

Banyak yang berlalu dan berlaku sepanjang tahun 2012. Yang utama, I am move on to my new career path. Saya sudah ucapkan selamat tinggal kepada title 'JOURNALIST' dan memegang kecintaan tugas yang baru. Walaupun sejujurnya, meninggalkan bidang kewartawanan itu membuatkan hatiku sedih sangat.. 'Saya rasa macam putus cinta pertama'..this is the actual statement that I told to My Incik Hubby..tapi dalam hidup, kita tidak boleh tamak. Kita tak mungkin mampu memiliki segalanya secara total, 100% sempurna. Jadi kita harus buat pilihan dan yakinlah jika kita ikhlas ALLAH akan memudahkan segala urusan. So I decided to choose to 'migrate', wahhh..statement mcm pindah jauh over the sea...hehehe..kembali ke tanah asal je diriku ini, IPOH..atas permintaan My Incik Hubby yang sgt risau untuk membesarkan anak di ibu kota..katanya, padang untuk anak-anak bermain semuanya tak ada. Jadi anak-anak akan hilang nikmat main lepas bebas di padang, lari2, main layang2, main bola. Nampak gayanya idea kreatif My Incik Hubby sudah pun didengari malah didramakan, apakah namanya drama itu.."Selamatkan Padang Kami"... ;-)

Sila layan promo picture di bawah...

Pinjam sat dari: www. gua.com.my

Selain My Incik Hubby, of courselah, my mum yang paling banyak melobi untuk aku berpindah balik ke bumi Ipoh ni..Jadi, demi suami, mak, dan kebaikan anak..maka aku pilih untuk kembali meneruskan pencarian rezeki di Ipoh. Meninggalkan kecintaan yang sgt dalam pada dunia penulisan untuk nikmat cinta yang lebih sempurna..Insya-Allah..

Jadi untuk recap segala KECINTAAN itu..inilah di antara hasil kerjaku selama 7 tahun di Kumpulan Media Karangkraf...

Untuk CINTA BARU, ya ALLAH, bantulah hambamu ini untuk menghadirkan rasa kasih sayangku kepada pekerjaan baru ini semoga mudah pencarian rezekiku...ammmmiiiinnn...

Please welcome myself to....

My Motivation...

FIND YOUR WAY

to get results...start with clear goals and the courage to follow where they lead you to...

Maaf, memaafkan, dimaafkan...kemaafan

Allah berfirman bermaksud: “Dan orang yang menahan amarahnya dan memaafkan orang lain, Allah menyintai orang yang berbuat kebajikan.” (Surah Ali Imran, ayat 132).

'Maaf' satu ungkapan yang boleh dikatakan sangat 'popular' di kalangan masyarakat kita. Minta maaf, memaafkan dan dimaafkan, sewajarnya kita lakukan setiap hari, setiap malam sebelum kita tidur. Itu yang aku faham time attend satu kursus last year. Tapi kita 'upacara maaf dan memaafkan' adalah upacara hebat penuh airmata di pagi raya. Dan benarkah kemaafan itu ikhlas? Some peoples said, easy to forgive but not to forget! Wooo...apa kes?

Adakah aku ini jenis yang mudah memaafkan? U olls pula macammana? Memohon maaf, sorry, please forgive me, uisshhh..sangat senang nak sebut. Atau adakah sorry seems to be the hardest words, bak kata Elton John dalam lagunya itu. Hmm...susah nak cakap. Kalau dulu, aku benci giler dgn org yang sangat suka mintak maaf. Sikit2 mintak maaf. Sebabnya bagi aku, orang yang suka mintak maaf ni adalah orang yang sangat mudah mengulangi silapnya. Yes, people make mistakes, but do not repeat the same mistakes over and over again!

Tapi sekarang, aku belajar utk menjadi lebih positif. Belajar untuk sentiasa berlapang dada. Mungkin dalam sesetengah situasi, 'Kemaafan mampu menjadi dendam yang terindah'...

 Dan hakikatnya aku sedar bahawasanya iman dan takwa menjadi pengemudi melahirkan sifat pemaaf, manakala syaitan pula mengambil tempat mendidik sifat pemarah. Hakikatnya, syaitan sentiasa menggunakan kelemahan manusia untuk digoda dari pelbagai penjuru agar timbul sifat haiwaniah dalam diri manusia.

Memang tepat sifat pemaaf itu bukanlah satu perbuatan mudah dilakukan. Firman Allah yang bermaksud: “Tetapi, sesiapa yang sabar dan suka memaafkan, sesungguhnya termasuk pekerjaan yang berat ditanggung.” (Surah asy-Syura, ayat 43).

Gula-gula CINTA...

Apa itu ‘Teru teru bozu’? Siapakah, mengapakah demam itu masih melanda sukmaku ini? Oh, tersangatlah adore sampaikan masih lagi suka sama itu doll kecil, si ‘teru teru bozu’..semuanya penangan drama jepun yang popular tahun 1998 dulu, ‘With Love’..yang pastinya dibintangi oleh ‘boyfriend’ yang selalu ‘harus’ dikendong ke dalam peti angan2 ..ahaks..

 as Hasegawa Takashi

Peh..sgt ensem..kih...kih..kih.. (terasa mcm remaja plak usia ni..hahaha)

Tomeynye cenyumm..berdarah rasa hati..

Siapakah nama anda?

Watashi wa Erny Hernani desu. Anata wa?

Ewah2..saja nak refresh kenangan belajar Jepun dulu dengan sen sei yang sangat ensem di usianya! ;-)

Bukan, kita bukan nak citer tentang Takashi atau anime cartoons..tidak sama sekali! Kita nak bercerita tentang ada apa pada nama? Beberapa hari ini telah berurusan dengan seorang jejaka. Setiap kali dia mesej, email atau telefon dia pasti akan memanggil diriku ini dengan nama penuh. Satu perasaan halus wujud menjalar ke jantung hati, arghhh..tak mungkin cinta! Itu memang kes parah, leh terlantar kat ICU tu..hihii..cumanya rasa seronok, rasa best sangat2 bila disapa dengan nama penuh. To be precise, rasa dihargai kerana namanya diingati. ;-) Terima kasih wahai jejaka...

Macam senario sekrang ni, nama penuh saja berjela2. Kadang2 nama anak sampai tiga empat suku kata tapi bila di bin atau di bintikan dengan nama bapak, nama bapaknya alahai sejemput jer bunyinya. Tapi bila dah besar, nama penuh yang panjang tu (yang memerlukan ibu dan bapa membuat kajian berbulan lamanya) sudah tukar menjadi nama panggilan yang lain. I also experienced this, membesar dipanggil "Yang.." kalau tanya kawan2 sehingusan di kampung halaman, "Saya mencari rumah Erny Hernani"..silap haribulan, anda pasti dapat jawapan.. "aaaa..siapa?" they use to know and to call me as "Yang" atau "Along".

Nama memberikan pengertian yang cukup tinggi bagi seseorang. As for me, nama itu ibarat 'darjah kebesaran tertinggi' yang kita akan bawa sampai bila-bila. Bila nama diglamorkan atau dipendekkan, tak kesian ker pada mak ayah yang berhempas pulas mencari kombinasi nama yang indah dan punya makna itu? Apa, mak ayah sendiri yang kasik nama glamor tu? Contoh; Baby, Gegurl, Manja..and the list goes on.. Errkk..I reserve my comment...uhukk..uhukk..

Teringat waktu nak memberikan nama kepada anak2 kami last year. En. Daus seperti biasa lebih gemar dengan nama2 klasik untuk anak perempuan dan nama2 yang berbunyi penuh kelelakian untuk anak lelaki. 'Perang Mulut' manja2 pun tercetus mempertahankan cadangan nama masing2. Last2 En. Daus pun mengalah..hihihi..i loikeee..tapi bersyarat..nama anak tak boleh lebih dari dua suku kata. Setiap nama anak kena berbeza2 kerana menurut kata En. Daus biarlah setiap seorang anak itu mempunyai nama masing2 yang tersendiri which means tak nak ada nama 'ikatan' like kalau semua nama depan adam, kalau tiga anak lelaki pun kena mula dengan nama adam. Walaupun anak kembar, En. Daus tetap nak bagi nama lain2. Syarat yang paling penting, pilih nama yang mudah nak disebut oleh nenek2nya serta moyangnya. Your request are my command your highness...hihii..Maka dapatlah kami nama Saffiya Arissa yang membawa maksud suci, bersih dan kuat. Untuk arwah kami namakan Durratul Khaleeda (Mutiara yang kekal abadi..dia abadi dihati kami...al-fatihah).

Anda pula bagaimana?