Kisah kakak dengan resipi Udang Masak Kicap

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera…

Udang Masak Kicap…serius, selama hayat, aku tak pernah tefikir tau nak masak udang masak kicap. Tapi semua tu berlaku sekelip mata bila kakak request nak makan udang masak kicap. Aku macam terfikir-fikir, pernah tak orang buat udang masak kicap ni? Udang goreng kunyit, aku tahulah jugak.

Setelah tiga kali aku tanya soalan yang sama, akhirnya aku pasti, kakak memang serius nak makan udang masak kicap. Satu lagi yang aku buat aku tak yakin, sebab kakak xsuka makan udang. Pernah suruh kakak cuba tapi dia xnak. “Ibu, kakak nak udang big okay, yang small kakak xnak..” Amboi, anak, bukan main demand ya…

Aku pun pergilah ke Giant, cari udang. Tapi udang saiz sederhana je yang ada, so bolehlah. Aku pun beli. Dalam hati, cammana nak masak udang masak kicap bagi sedap? Takkan udang, then letak kicap je…hahaha..tetiba masakan yang senang pun jadi susah kan.

Aku pun balik dan godek-godek, maka inilah resipi paling ringkas dapat aku fikirkan. To consider that kakak memang tak makan pedas.

Bahan-Bahan:

Isi Udang

1 biji bawang Holland (dihiris nipis bentuk bulatan)

3 biji bawang Putih (dihiris nipis)

Sedikit sos tiram

Sedikit kicap

Sedikit sos tomato

·         Aku main letak je serba sedikit semua, tanpa sukatan yang tepat. Aku tak letak garam sebab dah cukup perisa.

Cara Memasak:

1.    Panaskan minyak dan tumiskan bawang.

2.    Masukkan sedikit air dan campurkan kesemua sos.

3.    Masukkan udang dan kacau seketika. Biarkan sehingga mendidih dan padamkan api.

See…amat mudah kan. Aku pun terkejut…hahahhaa…sebenarnya kakak, bawang pun dia tak makan okay. Tapi aku rasa macam tak sedap pula kalau tumis tak ada bawang. Jadi aku masukkan juga. Nanti dia nak makan, selalunya dia akan suruh asingkan juga.

Kakak makan sampai habis okay. Satu mangkuk tu dia sorang yang habiskan. Lepas makan, kakak cakap…

“Ermmm…sedapnya ibu..kakak xtahu pula yang rasa udang ni lebih sedap dari ikan rupanya….”

Hahahhaha…lawak! Aduiii, nak terburai aku tahan gelak..kakak..kakak….

Itulah kisah kakak dengan lauk udang buat pertama kalinya….