Resipi: Mee Goreng Tom Yam

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera…

Dah lama dah tak share resipi kat sini kan…meh nak share resipi Mee Goreng Tom Yam ek..meh adik-adik, kawan-kawan sekalian..actually memasaknya dah tak ingat dah bulan bila..hihihihi…

Resipinya sangat mudah, sangat simple…

Bahan-Bahannya:

1 bungkus mee

1 paket pes tom yam

Sedikit cili kering kisar (ikut tahap kepedasan masing-masing- aku kisar ngan sedikit cili padi, bawang merah, bawang Putih dan dua biji tomato)

Sotong

Udang

Kicap, sos tomato, sos cili dan sos tiram.

Garam dan gula secukup rasa

Daun Limau Purut

 Lobak Merah (dihiris nipis)

Tomoto (dibelah enam atau empat)

 Cara Menyediakannya:

1.      Tumiskan cili kering. Kacau seketika atau sehingga naik bau. Kemudian, masukkan pes tom yam. Biar kejap, bagi cili kering tu masak.

2.      Kemudian masukkan sotong. Biar sampai air rebusan sotong itu keluar. Tambah air kalau agak kering.

3.      Masukkan pula sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap (agak-agak ikut citarasa ya)

4.      Masukkan udang, hirisan lobak merah, garam dan gula sebagai perisa.

5.      Biar seketika. Kemudian, masukkan mee. Sebelum tutup api, masukkan daun limau purut yang dicarik-carik, dan akhir sekali masukkan tomato.

6.      Hiaskanlah dengan hirisan daun saderi dan bawang goreng. Sedia untuk dinikmati.

Ok, mudah kan? Kacang aje, sambil-sambil buat tu, olahlah ikut kreativiti dan selera anda ya…

Selamat Mencuba!

Weeehuuu.. Kisah Hujung Minggu Kami..Carbonara dan Keropok Lekor Ganu....

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

U allsss!

Ya Allah, rindunya pada blog ini..lama sangat dah tak sempat nak update apa-apa...sangat-sangat sibuk. Banyak benda nak kena langsaikan. Sabtu Ahad pula, banyak masa dihabiskan di kedai. Ya, tentang business kuih-muih frozen kami itu, pun aku tak sempat nak update.

So ini meh aku curi masa sikit, di petang hari...bercerita kisah hujung minggu kami yang lalu..

Lunch itu, kami lunch western sikit..bukan main si kakak, tak mau makan nasi...nak spagethi kaedahnya. So spiral ini aje yang ada di rumah..maka taraaaa...

Simple aje....ditambah sosej dengan tomato untuk vitamin C secara semulajadi..hihihihi....

Petang Ahad tu pulak, hujan lebat..hmmmm...rezeki ada keropok lekor pemberian Nisa, adik office...Terengganu mari ni...sedap, banyak ikan..mewahlah isi ikan...pekena dengan teh O panas...

Selain makan-makan, bawa juga kakak pergi tempah baju..itu nanti ya kawan-kawan, akan aku usaha update entry itu ya..doakan kejayaan aku ya...

Tatatititutu....!!!

Menu Si Kecil: Pasta Sayuran Isi Ayam

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Apa khabar semua? Hari ni mungkin waktu u alls semua membaca atau terbaca entry ini kami sekeluarga dalam perjalanan ke Cameron Highlands. Kalau ikut plan asal sebenarnya aku nak bawa family semua ke JB, nak ke Hello Kitty land tu la konon-kononnya. Malangnya, tiba-tiba ada je keja adhoc yang aku nak kena uruskan. Hmmm..aku pun pelik, kenapalah asyik aku saja yang nak terpilihkan? Time aku tak apply cuti panjang-panjang, takdalah plak macam-macam bendanya...nak buat macam mana kan..takpelah, itu menandakan bertambah ilmu dan pengalaman yang aku dapat, betul tak? ;-) Dan alhamdulillah, aku ada Incik Daus yang sangat bertolak-ansur...errrrr...sebagai contoh, tolong tapaukan Mc Daud untuk kami lunch sementara buat keja...tenkiu2...

Ok, dah melalut dari tajuk entry..kih..kih..kih..saja nak share menu ringkas yang aku buatkan utk kakak weekend baru-baru ni...

Ringkas je kan...aku guna pasta jenis angel hair, halus sikit, senang kakak nak makan.

Cara nak masak pun senang je kawan-kawan...meh aku share dulu list bahan-bahannya...

100 gm pasta (anggaran separuh bungkusan tu)
Bawang merah (hiris nipis)
1 kiub pati ayam
Sedikit serbuk oregano
Sedikit garlic powder
Cherry Tomato
Kacang Pis
Isi ayam


 Cara nak masak:

Mula panaskan minyak, tumis bawang.
Pasta tu jangan pula lupa nak rebus dan tos. Masa rebuskan pasta tu, masukkanlah sikit garam ya.
Lepas tumis bawang, masukkan isi ayam, dengan kiub pati ayam tu. Then masukkan sedikit air.
Masukkan pasta dengan sedikit garlic powder dan serbuk oregano.
Last sekali masukkanlah kacang pis dan juga cherry tomato. Tambahkanlah garam ikut rasa masing-masing ya...

Ewah, very good is it my dear??? * IBU TAK PAKSA TAU PUJI IBU...HIHIHI...*

Jemput makan kawan-kawan.... ;-) 

Resipi: Fried Pasta Malay Style

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera…

Pewwwitttt, tajuk resipinya macam hebat..hihihii…

Ya, yang sebetulnya aku nak bagi tau hari ini aku bawak bekal…tak caya? Yep, walaupun dah keja, aku still bawak bekal bila berkesempatan memasak. Memang Incik Daus jenis yang suka bawak bekal ke pejabat. Aku pernah gak tanya dulu, “Tak seganke?”…Rileks jer dia jawab tak…so bila sempat aku akan bangun dan masak..tapi bila ada anak ni memang jaranglah yang sempat…heheheh..

Pagi ni..inilah hasilnya…

Bahan sume dah kasi standby siap-siap sebelum tidur.Simple jer…

Bahan-Bahan:

1 bungkus (500gm) pasta angel hair

1 biji bawang besar (dihiris nipis)

1 biji lobak merah (dihiris panjang dan nipis)

1 tin cendawan butang (dipotong empat)

Udang

Bebola Ayam (dipotong empat)

11/2 cawan air

2 kiub pati ayam

Sedikit sos tiram

Sedikit garam

Sedikit lada sulah

Cara Membuat:

1. Tumiskan bawang sehingga naik bau.
2. Masukkan udang.
3. Masukkan lobak merah dan cendawan butang. Kacau seketika.
4. Masukkan air, biarkan mendidih seketika.
5. Masukkan kiub pati ayam, garam dan sos tiram.
6. Kacau dan masukkan bebola ayam. Masukkan pasta.
7. Kacau sehingga sebati. Kemudian taburkan lada sulah.
8. Sedia ditapau…heheheh…

Macaroni and salmon bake with mix vegetables

Assalamualaikum dan salam sejahtera...

Wow! Macam tajuk resipi dari Martha Stewart tak? Heheheh..perasan sekejap...

Ntahlah, weekend ni tekak terasa teringin sangat nak makan pasta dan salmon..dua benda ni dok bermain-main di minda..

Jadinya semalam selepasa dua jam aku habiskan untuk 'ME TIME', so berjaya memujuk Incik Daus untuk singgah di AEON Station 18, Ipoh membeli bahan-bahan yang perlu. Sambil kepala ligat berfikir apa nak masak. Aku pun google dan menemui link ini, http://www.taste.com.au

Dengan menggunakan sedikit kreativiti, aku olah dari beberapa resipi pasta bake yang ada di dalam laman web tersebut. Maka terilhamlah resipi yang menggunakan bahan-bahan seperti berikut...

Bahan-bahan:

500 gm makaroni
2 keping ikan salmon
1 biji bawang besar
2 biji cili merah
1 cawan mix vegetables
2 peket serbuk krim asparagus
Sedikit keju parut (grated cheese)
Sedikit serbuk lada sulah
Sedikit garam
Sedikit serbuk oregano

Cara Membuat:

1. Makaroni direbus dan ditos kemudiannya.
2. Sementara itu, salmon dilumur sedikit garam dan dibiarkan seketika. Sapukan mentega pada dulang pembakar manakala ketuhar dipanaskan pada suhu 180'C.Bakar salmon seketika.
3. Setelah salmon tadi masak, sejukkan sebentar. Kemudian, leraikan isinya sehingga menjadi kepingan halus.
4. Sementara itu, dalam dua mug, bancuhkan serbuk krim asparagus dengan air panas. (satu peket dalam satu mug atau ikut sukatan).
5. Semua bahan-bahan selesai, so sekarang jom kita menumis. Panaskan dua sudu besar mentega,tumiskan bawang bersama cili merah. Biar hingga naik bau. Masukkan mix vegetables.
6. Masukkan pula isi ikan salmon, sedikit serbuk lada sulah dan garam.
7. Masukkan makaroni, diikuti dengan sup krim asparagus tadi. Kacau seketika.
8. Pastikan dulang pembakar sudah sedia. Sapukan mentega di kelililing dulang pembakar. Masukkan semua bahan yang telah dimasak tadi. Taburkan keju dan oregano di atasnya.
9. Bakar selama 20 minit.

Dan inilah hasilnya....

Ok, sedia dihidang..jom makan...